martedì 9 giugno 2015

pensieri sparsi

E' passato un anno e mezzo dall'ultimo post... ho smesso perchè mi sembrava di non avere niente di nuovo e originale da scrivere!
Questo blog è nato in un momento in cui la mia vita aveva subito un bel colpo, ero senza lavoro e questo mi ha portato a diversi cambiamenti: autoproduzione e decrescita in primis. Anche dopo aver ricominciato a lavorare il percorso è continuato , ma senza particolari novità, ciò che facevo si trovava anche in altri blog, in tante pagine sul web quindi che senso aveva scivere di me?
Oggi sono a casa con un po' di febbre e ho aperto il mio vecchio blog.
Ripensandoci in questo anno e mezzo ho fatto un sacco di cose nuove! Chissà se possono interessare a qualcuno?
Queste cose si chiamano flylady, acquario, ma sopratutto YOGA, che sta indirizzando ancora una volta la mia vita su un nuovo percorso...
Chissà...

giovedì 31 ottobre 2013

biscottini fantasmini

Premetto che non amo molto la festa di halloween, forse perchè non appartiene alla tradizione italiana e quando ero piccolina non sapevamo neppure cosa fosse...comunque, visto che a scuola facevano una festicciola mi piaceva portare qualcosa a tema!
Volevo dei biscottini un po' leggeri ecosì cercando un po' in giro ho trovato questa ricetta in un altro blog e l'ho utilizzata per i miei biscottini. Visto che volevo ricoprirli con la glassa di zucchero sono stata scarsa di zucchero nella ricetta e ho usato un po' meno olio... La prossima volta proverò a ridurre ancora un po' la quantità di olio perchè l'impasto mi sembrava un po' unto.

INGREDIENTI
  • 500 g farina 00
  • 130 g zucchero semolato 
  • 3 tuorli
  • 130 ml di olio di mais
  • meno di 1/2 bicchiere di acqua
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 1 pizzico di sale
Fatto l'impasto  l'ho steso tra due fogli di carta da forno e ho ritagliato tanti fantasmini. Le formine le ho ricavate io disegnando la sagoma su un cartoncino e poi rivestendolo di alluminio.
Infornati a 180° per 15 min.
La decorazione è fatta di glassa di zucchero: ho comprato un panetto pronto e l'ho stesa sottile sottile col mattarello, ho ritagliato le stesse sagome nella glassa e le ho applicate sui biscotti raffreddati.
Per gli occhi ho usato gocce di cioccolato fondente applicate con un velo di nutella per farli stare fermi.
Per essere un primo esperimento devo dirmi soddisfatta!

Tutto ciò è stato fatto con tre bimbi di 4-5 anni che giravano per casa... un grazie a Stefania per l'aiuto!!!

lunedì 28 ottobre 2013

gioco dei dinosauri

Mesi fa avevo trovato questo post e avevo cominciato a raccogliere immagini e cartoncino per realizzarlo.
Finalmente in questi giorni è venuto il momento di completarlo..stranamente anche Pietro ha partecipato alla realizzazione colorando e incollando, cosa abbastanza insolita visto che non gli piacciono troppo queste attività "sedentarie"!
Comunque il gioco finito ha riscosso un grande successo! Anche gli amichetti hanno gradito.
Per realizzarlo ho cercato immagini sul web e usato il cartoncino di una scatola di costruzioni, un po' più leggero di quello suggerito ma va bene ugualmente.Per colpire le sagome usiamo palline dicarta di alluminio da cucina invece della pistola sparaelastici

lunedì 30 settembre 2013

capitan uncino!

Questa mattina sistemavo l'armadio e si è rotto un appendino...visto che con Pietro siamo in piena fase PIRATI e giriamo tutto il giorno per casa e giardino con mappe varie a cercare tesori e a scappare dai coccodrilli ho pensato di fargli un uncino per rendere il travestimento ancora più divertente.
Prima di tutto però bisognava renderlo il più inoffensivo possibile,così l'ho ricoperto con diversi strati di nastro adesivo in tela spessa, sopratutto la parte in metallo.

e poi ho preso una vecchia antiscivolo spaiata (non butto proprio niente..), l'ho forata in punta ed ecco il guanto con l'uncino!
Vediamo se al ritorno da scuola gli piacerà...o magari da oggi si cambia gioco e torniamo all'uomo ragno!!


venerdì 21 giugno 2013

I primi pomodori!!

Quando ormai stavo perdendo ogni speranza viste le temperature e il mio primissimo esperimento con i pomodori  ECCOLI lì.
C'erano tanti fiorellini ma nemmeno un insetto..nemmeno sulla lavanda lì accanto e mi chiedevo come avrei fatto a raccogliere almeno un pomodoro..invece sono bastati 3-4 giorni di caldo vero ed eccoli che spuntano!!
"Foto e blog " ho pensato! Anche perchè era parecchio che non avevo niente di nuovo e interessante da condividere e mi mancava.





mercoledì 8 maggio 2013

Orto 2013

Anche quest'anno mi cimento con qualche esperimento di orto in vaso, anche se ho un piccolo giardino che però per il momento serve di più a Pietro per giocare.
Ecco cosa c'è:
  •  lattuga gentile verde e rossa
  • prezzemolo
  • basilico
  • rosmarino
  • borragine (dono del papà)
  • pomodori
Tra un po' nascerà l'insalatina da taglio e seminerò i ravanelli, ma il vero esperimento di quest'anno sono i pomodori! Per ora crescono bene, vedremo come procederemo nella stagione...
Aggiungo due foto giusto per valutare poi nel tempo i progressi o meno delle "colture"
insalata e prezzemolo

pomodori
Ah!! dimenticavo !! Ho anche un'angolo di "orto inconsapevole"!!! Vicino alla siepe sono nate diverse piantine di coriandolo, probabilmente figlie di quello seminato in vaso lo scorso anno...



coriandolo "selvaggio"

giovedì 2 maggio 2013

Altro esperimento riuscito! Panini al latte nel fornetto

Voilà, ecco i panini appena sfornati!
Per l'impasto:
300gr pasta madre
600gr farina 0
200ml latte
50 ml acqua
un cucchiaino di malto d'orzo
3 cucchiaini di sale
A piacere si possonoaggiungere semi di lino o di girasole, in quelli che vedete ho messo due cucchiai di semi di lino
Si prepara l'impasto lavorandolo bene poi si divide in pezzidi circa 80gr ciascuno. Per formare i panini uso il metodo delle pieghe anche se la pezzatura è piccola : piego in tre in un senso e ancora in tre, appoggio la pallina con la piega in sotto sulla teglia coperta con la carta da forno.
Una volta preparati tutti i panini ho messo le teglie nel forno spento con la luce accesa e una ciotolina di acqua e ho lasciato lievitare per 6-7 ore.
Il fornetto va preriscaldato con il fuoco al massimo per un paio di minuti poi si appoggia la teglia sul supporto e si cuoce a media fiamma per 25 min.
Ho cotto una teglia per volta riscaldando un po' il forno prima di inserire la teglia successiva perchè aprendo il coperchio per togliere i panini già cotti la temperatura si abbassa molto.
Noi usiamo questi panini soprattutto per la colazione e la merenda. Ottimi con la marmellata!!